Bibliographic citations
Pinto, M., Marmolejo, M. (2016). Evaluación de la calidad en el proceso de congelado de pota (Dosidicus gigas) y perico (Coryphaena hippurus) en Marimar S.A.C. [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2243
Pinto, M., Marmolejo, M. Evaluación de la calidad en el proceso de congelado de pota (Dosidicus gigas) y perico (Coryphaena hippurus) en Marimar S.A.C. [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2243
@misc{sunedu/3013886,
title = "Evaluación de la calidad en el proceso de congelado de pota (Dosidicus gigas) y perico (Coryphaena hippurus) en Marimar S.A.C.",
author = "Marmolejo Espinoza, Mirian Cecilia",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2016"
}
This item is licensed under a Creative Commons License