Bibliographic citations
Reynaga, W., (2014). Estudio del tratamiento térmico de enlatado de pechuga de pollo (Gallus gallus) en trozos y desmenuzado [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2408
Reynaga, W., Estudio del tratamiento térmico de enlatado de pechuga de pollo (Gallus gallus) en trozos y desmenuzado [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2014. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2408
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title = "Estudio del tratamiento térmico de enlatado de pechuga de pollo (Gallus gallus) en trozos y desmenuzado",
author = "Reynaga Navarro, Wimar",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2014"
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