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Moreno, S., (2017). Extractos de algas marinas en el rendimiento y calidad de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) bajo condiciones de Cañete [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2751
Moreno, S., Extractos de algas marinas en el rendimiento y calidad de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) bajo condiciones de Cañete []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2751
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title = "Extractos de algas marinas en el rendimiento y calidad de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) bajo condiciones de Cañete",
author = "Moreno Casas, Sharon Leslye",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2017"
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Cuatro fuentes de extractos de algas fueron evaluadas en el cultivo de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) en el valle de Cañete – Lima, entre diciembre de 2014 y julio de 2015. Los extractos de algas evaluados fueron: AGROSTEMIN, PHYLLUM, FERTIMAR y ECO-ALGAS y se tuvieron dos tratamientos testigos, uno sin fertilización ni aplicación de extractos de algas y otro con fertilización sin aplicación de extractos de algas. Se empleó un Diseño de Bloques Completamente al Azar de cuatro bloques y seis tratamientos. Los extractos de algas fueron aplicados de manera foliar, a las dosis y en los momentos indicados por sus respectivas fichas técnicas y/o bajo recomendaciones de sus respectivas casas comerciales. Las variables evaluadas fueron: altura de planta, porcentaje de cuajado, rendimiento, calidad de fruto medida en peso promedio, longitud y diámetro de fruto, y porcentaje de materia seca en hojas, tallos y frutos. La mayor altura de planta la presentó el tratamiento con PHYLLUM, con una altura de 100.3 cm. El mayor porcentaje de cuajado fue alcanzado por el tratamiento con FERTIMAR (82.5 %). El mayor rendimiento de fruto fresco (29.26 ton/ha) se obtuvo con el tratamiento con AGROSTEMIN. Los mayores pesos promedio de fruto fueron alcanzados por FERTIMAR y PHYLLUM con 60.87 y 60.53 gramos respectivamente, mientras que la mayor longitud (12 cm) y el mayor diámetro (3.42 cm) fueron alcanzados por PHYLLUM. El más alto porcentaje de materia sea en hojas, tallos y frutos (17.62 %, 24.10% y 12.41 % respectivamente) fue alcanzado por el tratamiento con ECO-ALGAS. Sin embargo no existieron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos evaluados para las variables estudiadas.
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