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Balarezo, K., (2018). Evaluación del sistema biológico MBBR en la ampliación de capacidad de tratamiento en Ptari existente para aguas residuales de la industria de alimentos [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3200
Balarezo, K., Evaluación del sistema biológico MBBR en la ampliación de capacidad de tratamiento en Ptari existente para aguas residuales de la industria de alimentos []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3200
@misc{sunedu/3013122,
title = "Evaluación del sistema biológico MBBR en la ampliación de capacidad de tratamiento en Ptari existente para aguas residuales de la industria de alimentos",
author = "Balarezo Sánchez, Kevin Ángel",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2018"
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Debido al incremento de la demanda de la industria de alimentos y al reducido espacio que se le asignan a las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales Industriales (PTARI), el Sistema Biológico de Lecho Móvil, MBBR (Moving Bed Biofim Reactor) por sus siglas en inglés, resulta en una muy buena aplicación en ampliaciones de capacidad de tratamiento en PTARI existentes o como resultado de la generación de nuevos efluentes debido a nuevas líneas de producción. Los sistemas MBBR vienen siendo aplicados para la remoción de materia orgánica principalmente soluble, para lo cual se han desarrollado diferentes tipos de bioportadores, cuya diferencia reside básicamente en el material usado para su elaboración, remoción de determinados parámetros y, sobre todo de su área superficial. La presente evaluación muestra que con este sistema de tratamiento es posible mantener e incluso mejorar la calidad del agua residual industrial tratada. La aplicación del sistema biológico MBBR ha sido evaluado para el tratamiento de efluentes en una industria de alimentos (golosinas), el cual ha permitido un incremento de 252, 55, 292.5 y 14 por ciento en los parámetros DBO5, DQO, SST y AyG, respectivamente, así como un incremento de caudal de 204.8 por ciento con respecto a la PTARI antes de la ampliación. La ampliación de la capacidad de tratamiento de aguas residuales mediante un sistema MBBR requirió solo de un incremento de área del orden del 100 por ciento frente a unos 350 por ciento adicionales, requeridos ante una ampliación mediante el mismo sistema de tratamiento anterior de lodos activados
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