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Rios, M., (2017). Caracterización agromorfológica de diez salecciones de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum), bajo condiciones de La Molina [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2831
Rios, M., Caracterización agromorfológica de diez salecciones de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum), bajo condiciones de La Molina []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2831
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title = "Caracterización agromorfológica de diez salecciones de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum), bajo condiciones de La Molina",
author = "Rios Osorio, Marcos Paul",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2017"
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El ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum), es considerado el cultivo de mayor importancia dentro de los ajíes locales cultivados en el Perú, por tal motivo el presente trabajo de investigación tiene como objetivo la caracterización agromorfológica de diez selecciones de ají escabeche, empleando descriptores de capsicum spp. (IPGRI, 1995), con la finalidad de generar información útil para un proceso de mejoramiento genético. Se emplearon 160 plantines de cada selecciones, los cuales fueron distribuidos en cuatro bloques de manera equitativamente y en forma al azar, el ensayo se instalo en el campo denominado “Pancal”, el cual se encuentra ubicado en la Universidad Nacional Agraria La Molina, durante el periodo octubre 2015 a abril 2016. Para el presente estudio se emplearon 20 descriptores morfológicos de capsicum spp, útiles para diferenciar el germoplasma y conocer características de interés de las selecciones estudiadas. Se empleó el análisis de varianza (para validar la utilidad de los descriptores) a una probabilidad 5%, el cual incluyen medidas de posición y dispersión (media, desviación estándar y coeficiente de variación). Se encontraron diferencias significativas (P<0,05) entre selecciones en la mayoría de caracteres, especialmente en los relacionados con el fruto, lo que refleja una considerable variabilidad e indica que es posible seleccionar materiales con características de fruto más adecuadas para los mercados. En el análisis de conglomerados jerárquico se formaron tres agrupamientos, el cual separó a la selección A-21 (grupo III) del resto de selecciones, encontrándose características únicas, por producir un alto número de frutos de tamaño muy pequeño y con bajo número de semillas, el cual lo separa en un grupo muy aparte de las demás agrupaciones estudiadas, que a su vez formaron grupos con mínimas diferencias entre sí.
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