Bibliographic citations
Bernuy, G., (2016). Asimilación de nitrógeno amoniacal bajo dos estrategias de adición de carbono en sistemas biofloc para cultivo de tilapias (Oreochromis niloticus) [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2233
Bernuy, G., Asimilación de nitrógeno amoniacal bajo dos estrategias de adición de carbono en sistemas biofloc para cultivo de tilapias (Oreochromis niloticus) [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2233
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title = "Asimilación de nitrógeno amoniacal bajo dos estrategias de adición de carbono en sistemas biofloc para cultivo de tilapias (Oreochromis niloticus)",
author = "Bernuy Chávez, Gianela Medalith",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2016"
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El objetivo de la presente investigación fue evaluar la asimilación del NAT bajo dos estrategias de adición de carbono en sistemas biofloc para el cultivo de alevines de tilapia en un invernadero durante 55 días. La primera estrategia consistió en la adición de carbono como parte del alimento formulado (30 por ciento de proteína), de relación C/N 10.8 (T1). En la segunda estrategia se adicionó melaza al agua del sistema para complementar el carbono del alimento (35 por ciento y 40 por ciento de proteína en T2 y T3 respectivamente), hasta alcanzar la relación C/N de 10.8. Se sembraron 150 alevines (0.8 + 0.2 g de peso promedio) en cada uno de los nueve tanques, tres para cada tratamiento, con 350 L de biofloc. Durante toda la experimentación se mantuvieron niveles adecuados de oxígeno (6.72+0.34 mg/L), pH (7.74+0.10), alcalinidad (75-100 mg CaCO3/L) y temperatura (28.26+0.65 °C) para el sistema BFT y el cultivo de tilapia. Los nitritos (N-NO2), nitratos (N-NO3) y NAT; 0.09 mg/L, 88.26 mg/L y 1.99 mg/L respectivamente, se mantuvieron estables y en concentraciones que no afectaron a la tilapia. Solo se presentaron diferencias significativas en la concentración de NAT entre tratamientos, siendo mayor en T3 (2.23 + 0.41mg/L) en comparación a T1 (1.8 + 0.44 mg/L). Por otro lado el crecimiento de los peces fue afectado directamente por el porcentaje de proteína del alimento usado en cada tratamiento, alcanzando mayor biomasa en el T3 (778.7+63.2 g) y la menor en T1 (507.8+18.2 g). El usar la proporción C/N del alimento (30 por ciento) resultó ser adecuado para controlar los niveles de NAT y evitar gastos por la compra de fuentes de carbono adicionales como la melaza.
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