Bibliographic citations
Tello, L., Gutiérrez, K. (2018). Evaluación de la incorporación de espirulina sobre las propiedades nutricionales y sensoriales de una galleta a base de harina de trigo y kiwicha [Tesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)]. http://hdl.handle.net/10757/624916
Tello, L., Gutiérrez, K. Evaluación de la incorporación de espirulina sobre las propiedades nutricionales y sensoriales de una galleta a base de harina de trigo y kiwicha [Tesis]. PE: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); 2018. http://hdl.handle.net/10757/624916
@misc{sunedu/3008333,
title = "Evaluación de la incorporación de espirulina sobre las propiedades nutricionales y sensoriales de una galleta a base de harina de trigo y kiwicha",
author = "Gutiérrez Vergaray, Koral Alexandra",
publisher = "Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)",
year = "2018"
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