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Lizarzaburu Bolaños, Juan Carlos Orlando
Fernández Falcón, Luz Stephany
Uscamayta Pumayalli, Lucia Liz
Mejía Ríos Pita, Juan Diego
García Bermúdez, Leonardo Jaime
2020-09-18T17:57:21Z
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2019-11-30
0000 0001 2196 144X (isni)
http://hdl.handle.net/10757/652767
El Perú cuenta con más del 70% de personas adultas que sufren de obesidad, esto a consecuencia de la falta de cuidado de su salud y de una dieta balanceada. El país cuenta con alimentos ricos en nutrientes y proteínas, de los cuales no aprovechamos ni conocemos. Uno de ellos, es la cúrcuma, identificado como un importante antinflamatorio, antioxidante, además, cuenta con propiedades anticancerígenas. Esto combinado con el potente efecto de la miel, hace que obtengamos un producto en beneficio para la salud. Es por eso, el presente trabajo de investigación se ha basado en proponer una opción adicional a las del mercado para complementar una dieta saludable. (en_US)
Peru has more than 70% of adults suffering from obesity, this is a consequence of the lack of health care and a balanced diet. The country has foods rich in nutrients and proteins, which we do not take advantage of or know about. One of them, is turmeric, identified as an important anti-inflammatory, antioxidant, also has anti-cancer properties. This combined with the powerful effect of honey, makes us obtain a product in health benefit. That is why, the present research work has been based on proposing an additional option to those of the market to complement a healthy diet. (en_US)
Trabajo de investigación (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) (en_US)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (*)
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) (es_PE)
Repositorio Académico - UPC (es_PE)
Healthy products (en_US)
Turmeric (en_US)
Balanced diet (en_US)
Cúrcuma (en_US)
Productos saludables (en_US)
Dieta balanceada (en_US)
Estudio de la viabilidad de producción y distribución de miel con cúrcuma (en_US)
Study of the viability of production and distribution of honey with turmeric (en_US)
Trabajo de investigación (other)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Negocios (es_PE)
Administración y Negocios Internacionales (es_PE)
Bachiller (es_PE)
Bachiller en Administración y Negocios Internacionales (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#bachiller (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_PE)
Privada societaria



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