Bibliographic citations
Espejo, N., (2019). Efecto de la concentración de carboximetilcelulosa sobre las características reológicas y aceptabilidad general en pulpa de guanábana (annona muricata l.) [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/31439
Espejo, N., Efecto de la concentración de carboximetilcelulosa sobre las características reológicas y aceptabilidad general en pulpa de guanábana (annona muricata l.) []. PE: Universidad César Vallejo; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12692/31439
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title = "Efecto de la concentración de carboximetilcelulosa sobre las características reológicas y aceptabilidad general en pulpa de guanábana (annona muricata l.)",
author = "Espejo García, Nathaly Cecilia Taella",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2019"
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