Title: Análisis del sistema de refrigeración para incrementar el coeficiente de performance – planta agrovisión Olmos
Advisor(s): Carranza Montenegro, Daniel
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01
Issue Date: 2020
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: A nivel internacional los sistemas de refrigeración son indispensables en los
procesos industriales debido a que permite la conservación de diversos elementos
que a condiciones de temperaturas normales no tendría gran conservación.
Mientras que a nivel local la planta Agrovisión Olmos, es una empresa que se
dedica a desarrollar procedimientos industriales en las cuales se necesita la
conservación de la materia prima entonces para lo cual el problema principal es que
los equipos de refrigeración que emplea (tales como congeladoras y neveras), no
desarrollan un nivel de trabajo eficiente en la transferencia de energía térmica de
manera homogénea, para lo cual se planteó como objetivo general realizar un
análisis del sistema de refrigeración para incrementar su coeficiente de
performance de la planta Agrovisión Olmos, teniendo como resultados que los
Parámetros de Funcionamiento de los dispositivos que conforman el sistema de
refrigeración en la planta Agrovisión Olmos teniendo que el coeficiente de
funcionamiento es 8.88, el coeficiente de operación es de 6.39, la relación de
compresión es de 2.35, el rendimiento del compresor es de 0.88 y la eficiencia total
del ciclo es de 0.72. Del análisis del sistema de refrigeración se determinó el estado
técnico de los equipos del sistema de refrigeración y se obtuvo como resultados
que el funcionamiento normal de los equipos no era el adecuado, por lo tanto se
aplicó mantenimiento correctivo en el sistema eléctrico y mantenimiento preventivo
en el compresor, condensador, evaporador y elementos auxiliares. Se determinó el
COP teniendo para ello que el coeficiente de funcionamiento 𝐶𝑂𝑃𝑅𝐶 = 15.48, el
coeficiente de operación es 𝐶𝑂𝑃𝑅 = 11.44 y la eficiencia total del ciclo es de 0.74.
Note: Chiclayo; Escuela de Ingeniería Mecánica Eléctrica; Modelamiento y Simulación de Sistemas Electromecánicos
Discipline: Ingeniería Mecánica Eléctrica
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Mecánico Electricista
Juror: Villarreal Albites, William Fernando; Carranza Montenegro, Daniel; Dávila Hurtado, Fredy
Register date: 16-Feb-2021; 16-Feb-2021
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