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Title: Trastornos alimentarios y su influencia en el estado nutricional y resistencia física en estudiantes de ballet de 12 a 25 años. INC Trujillo – 2016
Advisor(s): Otiniano García, Nélida Milly Esther; Anticona Barreto, Mayra Lucía
Issue Date: 2016
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La presente investigación titulada “Trastornos alimentarios y su influencia en el estado nutricional y resistencia física en estudiantes de ballet de 12 a 25 años. INC Trujillo – 2016. Se realizó en una muestra de 29 estudiantes. La investigación empleó un diseño no experimental correlacional. El estado nutricional se evaluó por la técnica antropométrica, teniendo en cuenta los pliegues cutáneos y mediante evaluación bioquímica determinando el nivel de hemoglobina. Los trastornos alimentarios se evaluaron mediante el Eating Attitudes Test de Garner y Garfinkel; y la resistencia física mediante el test de Burpee. Se observó que en el 90% de estudiantes de ballet hay ausencia de comportamientos compulsivos, y el 10% presentó un patrón de alimentación normal, el 69% de estudiantes tiene resistencia física normal, seguida del 28% con nivel de resistencia bueno, En cuanto al estado nutricional según pliegue cutáneo, el 72% de estudiantes presenta estado nutricional normal, seguido del 24% en riesgo de desnutrición, el 93 % de estudiantes presentó nivel de hemoglobina normal. Se concluyó que Los trastornos alimentarios influyen en el estado nutricional según nivel de hemoglobina (p = 0.033), pero no influyen en estado nutricional según pliegue cutáneo (p = 0.13), y por último los trastornos alimentarios influyen en la resistencia física (p = 0.006).
Note: Nutrición y deporte; Trujillo; Escuela de Nutrición
Discipline: Nutrición
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias de la Salud
Grade or title: Licenciada en Nutrición
Register date: 27-Sep-2017; 27-Sep-2017



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