Bibliographic citations
Zelada, J., (2018). Investigación formativa para mejorar el conocimiento de historia y evolución de la gastronomía en estudiantes del II Ciclo de Hotelería, Universidad Católica Chiclayo, 2016 [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/29538
Zelada, J., Investigación formativa para mejorar el conocimiento de historia y evolución de la gastronomía en estudiantes del II Ciclo de Hotelería, Universidad Católica Chiclayo, 2016 []. : Universidad César Vallejo; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12692/29538
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title = "Investigación formativa para mejorar el conocimiento de historia y evolución de la gastronomía en estudiantes del II Ciclo de Hotelería, Universidad Católica Chiclayo, 2016",
author = "Zelada Cortéz, Juana Elizabeth",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2018"
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