Bibliographic citations
This is an automatically generated citacion. Modify it if you see fit
Oviedo, F., (2019). Viabilidad para la creación de un restaurante temático tradicional en la ciudad de Sullana – 2018 [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/42595
Oviedo, F., Viabilidad para la creación de un restaurante temático tradicional en la ciudad de Sullana – 2018 []. PE: Universidad César Vallejo; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12692/42595
@misc{sunedu/2949127,
title = "Viabilidad para la creación de un restaurante temático tradicional en la ciudad de Sullana – 2018",
author = "Oviedo Moran, Flor de María",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2019"
}
Title: Viabilidad para la creación de un restaurante temático tradicional en la ciudad de Sullana – 2018
Authors(s): Oviedo Moran, Flor de María
Advisor(s): Castillo Palacios, Freddy William
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2019
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La propuesta consiste en determinar la “Viabilidad para la creación de un
restaurante temático tradicional en la ciudad de Sullana – 2018” que ofrezca una
alternativa diferente que les permita a los clientes disfrutar de un ambiente agradable,
acompañado de un buen servicio, para crear una experiencia que los transporte a la
cultura de Sullana en sus inicios. Se trata de una investigación no experimental,
transversal y descriptiva, donde se aplicaron las técnicas de encuesta y guía de
observación. La muestra de estudio fue constituida por 381 pobladores de la provincia
de Sullana, entre 18 y 64 años de edad.
Los resultados del estudio demostraron que la implementación de la idea de
negocio tendría un valor actual neto económico y una tasa interna de retorno
económico favorable y con ello se lograría atender a una demanda insatisfecha de
personas que buscan servicios innovadores, que tengan un valor agregado que los
diferencie de los demás restaurantes. El proyecto requiere de una inversión total de
S/ 73.079,70 correspondiendo a una inversión fija tangible (S/. 34.759,04) y a una
inversión fija intangible (S/.6.005,00), siendo la estructura de financiamiento de 32
% aporte de socios y 68% a través de un préstamo bancario. En cuanto a la viabilidad
económica-financiera el proyecto de inversión resulta rentable desde el punto de vista
económico y financiero, con los siguientes indicadores económicos: VANE de S/
246,059.68 y TIRE de 88.45% > 13%, los indicadores financieros son: VANF de S/
186,772.66 y TIRF de 180.77% > 14.27%.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12692/42595
Note: Piura; Escuela de Administración; Gestión de organizaciones
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciada en Administración
Register date: 3-Apr-2020; 3-Apr-2020
This item is licensed under a Creative Commons License