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Title: Análisis de la atención al cliente desde la perspectiva de los comensales en el restaurante China Wok, Santa Anita – 2017
Advisor(s): Calle Ruiz, Samanta Hilda
Issue Date: 2017
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La investigación realizada tuvo como objetivo principal determinar cómo se da la atención al cliente desde la perspectiva de los comensales en el restaurante China Wok, Santa Anita – 2017. Se averiguó teorías relacionadas a la variable “Atención al cliente”, descubriendo como principal autor a Estrada. El tipo de investigación fue aplicada, diseño de la investigación no experimental. Se realizó el determinado cuestionario a los comensales del restaurante China Wok; se elaboró el cuestionario en base a cinco dimensiones, se pudo apreciar una población de 893 comensales, utilizando una muestra censal ya que se tuvo que aplicar el cuestionario en cuatro tiempos, dos turnos de lunes a viernes y dos turnos los sábados y domingos. Los resultados fueron elaborados en el programa estadísticos SPSS versión 22, llegando a evidenciar que la atención al cliente en el restaurante China Wok de Santa Anita en el año 2017 es buena según los datos obtenidos de los comensales.
Note: Gestión de empresas turísticas y centros de esparcimientos; Lima Este; Escuela de Administración en Turismo y Hotelería
Discipline: Administración en Turismo y Hotelería
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciado en Administración en Turismo y Hotelería
Register date: 18-Dec-2018; 18-Dec-2018



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