Buscar en Google Scholar
Registro completo de metadatos
Casaverde Carmona, Lisette Karen
Farro Gamboa, Luis Enrique
2020-11-12T18:16:16Z
2020-11-12T18:16:16Z
2020-11-12T18:16:16Z
2020-11-12T18:16:16Z
2020
https://hdl.handle.net/20.500.12692/48686
Maestría en Gestión de los Servicios de la Salud (escuela)
Tarapoto (sede)
Calidad de las Prestaciones Asistenciales y Gestión del Riesgo en Salud (lineadeinvestigacion)
La presente investigación tuvo como objetivo: Determinar la relación entre la gestión de los servicios de alimentación y el estado nutricional en estudiantes becarios al comedor de la Universidad Nacional de San Martín, 2019. La investigación fue de tipo no experimental, con un diseño de estudio descriptivo correlacional. La muestra estuvo conformada por 104 estudiantes. La técnica empleada fue la encuesta y observación, y como instrumento el cuestionario y ficha de registro de datos. Entre los resultados del estudio destaca que, el nivel de gestión de los servicios alimentarios muestra un nivel “Regular” siendo el de mayor porcentaje con un 76.0% (79); seguido del nivel “Eficiente” con un 14.4% (15). Asimismo, el nivel de “Deficiente” cuenta con un porcentaje de 9.6% (10). El estado nutricional “Normal” tiene el mayor porcentaje con un 65.4% (68); seguido del “sobrepeso “con un 27.9% (3). Asimismo, el estado nutricional “obesidad “cuenta con un porcentaje de 3.8% (3). Finalmente, el estudio concluye que existe una correlación negativa baja entre las variables gestión de los servicios alimentarios con el estado nutricional de los estudiantes becarios al comedor de la universidad nacional de San Martín, 2019, con un coeficiente de correlación de Pearson – 0,073. (en_US)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Alimentación - Aspectos nutricionales (es_PE)
Estudiantes universitarios (es_PE)
Adolescentes - Alimentación (es_PE)
Gestión de los servicios de alimentación y estado nutricional en estudiantes becarios al comedor de la Universidad Nacional de San Martín, 2019 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Escuela de Posgrado (es_PE)
Maestría en Gestión de los Servicios de la Salud (es_PE)
Maestro en Gestión de los Servicios de la Salud (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro (es_PE)
06803701
https://orcid.org/0000-0002-9573-6365 (es_PE)
19323857
419627 (es_PE)
Dávalos La Torre, Katia
Casaverde Carmona, Lisette Karem
Contreras Julián, Rosa Mabel
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons