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Carcelén Cáceres, Fernando Demetrio
Miyashiro Perez, Rodolfo Alberto
2018-04-23T19:44:09Z
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2016
Miyashiro R. Empleo de probióticos como alternativa al uso de antibióticos promotores del crecimiento (APC) en pollos de engorde [Tesina de pregrado]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Escuela Profesional de Medicina Veterinaria; 2016.
https://hdl.handle.net/20.500.12672/7246
El objetivo es la revisión bibliográfica sobre el empleo de probióticos como alternativa al uso de APC en pollos de carne con la finalidad de tener un mayor conocimiento del mismo. El uso de APC en nutrición animal ha generado críticas y presiones legales, para que se disminuya el uso en animales destinados para consumo humano. Esto es debido, a la preocupación en salud pública a el uso de APC en la producción animal, principalmente relacionada a la supuesta inducción de resistencia cruzada de bacterias patógenas para humanos, intensificándose las investigaciones a la búsquedas de estrategias alternativas a los antimicrobianos con el fin de mantener el rendimiento animal y su bienestar. Dentro de estas alternativas la presente investigación propone a los probióticos, prebióticos, enzimas, extractos de plantas y acidificantes; todos éstos con el fin de limitar el número de bacterias patógenas, mejorar la capacidad de absorción del intestino y por ende el rendimiento productivo.
Trabajo de suficiencia profesional
spa
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Repositorio de Tesis - UNMSM
Antibióticos en la nutrición animal
Probióticos
Pollos de engorde
Tesina
Empleo de probióticos como alternativa al uso de antibióticos promotores del crecimiento (APC) en pollos de engorde
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina Veterinaria. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria
Medicina Veterinaria
Titulo Profesional
Médico Veterinario
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
07933087
https://orcid.org/0000-0002-1299-1679
10766163
841016 (es_PE)
Angulo Herrera, Pedro
González Véliz, Rosa Isabel
Santillán Altamirano, Gilberto
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional
Pública



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