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Juárez Eyzaguirre, José Roger
Castro Luna, Américo Jorge
Pérez Saldaña, Frank Arnold
2020-12-17T20:28:12Z
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2012
Pérez F. Composición química y determinación de la actividad antibacteriana del aceite esencial de las hojas de Eryngium foetidum L. "sacha culantro" [Tesis]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Unidad de Posgrado; 2012.
https://hdl.handle.net/20.500.12672/15666
Publicación a texto completo no autorizada por el autor
Determina la composición química y evaluar la actividad antibacteriana in vitro del aceite esencial de las hojas frescas de Eryngium foetidum L. "sacha culantro" obtenido de la provincia de San Martín, Región San Martín. El aceite se obtuvo por el método de destilación por arrastre de vapor de agua; posteriormente fue sometido a un análisis fisicoquímico, determinándose gravedad específica (0,930 g/mL) e indice de refracción (1,475). Luego se determinó cualitativamente la composición química por Cromatografía de Gases/Espectometría de Masas (CG/EM), encontrándose los siguientes compuestos: (1-metiletil) benceno; 1- metil-2-(1-metiletil) benceno; fenol; dodecanal; 2-dodecenal, 2,4,5-trimetilbenzaldehído; 2,4,5-trimetilbenzoico, octadecano, ácido mirístico y ácido linoleico. Por el método de difusión en agar se determinó la actividad antimicrobiana, frente a los siguientes microorganismos: Staphylococcus aureus ATCC 6538, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Bacillus subtilis ATCC 6633, Escherichia coli ATCC 8739 y Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, mostrando actividad antibacteriana frente a estas cepas bacterianas. Se concluye que el aceite esencial de Eryngium foetidum L. ejerce actividad antibacteriana frente a estas cepas.
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spa
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Repositorio de Tesis - UNMSM
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Sacha culantro (Planta) - Uso terapéutico
Esencias - Uso terapéutico
Agentes antibacterianos - Uso terapéutico
Composición química y determinación de la actividad antibacteriana del aceite esencial de las hojas de Eryngium foetidum L. "sacha culantro"
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Unidad de Posgrado
Farmacia y Bioquímica
Químico Farmacéutico
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
25455526
10609613
https://orcid.org/0000-0001-8012-967X
https://orcid.org/0000-0002-1898-7590
917046
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Pública



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