Bibliographic citations
Mejía, R., Tafur, L. (2015). Influencia del porcentaje de Olea europaea "aceite de oliva", y temperatura de ahumado en las caracterísiticas físicoquímicas y organolépticas de un tipo de chorizo chachapoyano [Tesis, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas]. http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/703
Mejía, R., Tafur, L. Influencia del porcentaje de Olea europaea "aceite de oliva", y temperatura de ahumado en las caracterísiticas físicoquímicas y organolépticas de un tipo de chorizo chachapoyano [Tesis]. : Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas; 2015. http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/703
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title = "Influencia del porcentaje de Olea europaea "aceite de oliva", y temperatura de ahumado en las caracterísiticas físicoquímicas y organolépticas de un tipo de chorizo chachapoyano",
author = "Tafur Zagaceta, Llener Urbano",
publisher = "Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas",
year = "2015"
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