Bibliographic citations
Valera, J., (2019). Efecto del caseinato de sodio y del homogenizado en la elaboración del licor de crema de aguaje (Mauritia flexuosa) [Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial]. http://hdl.handle.net/11458/3670
Valera, J., Efecto del caseinato de sodio y del homogenizado en la elaboración del licor de crema de aguaje (Mauritia flexuosa) []. PE: Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial; 2019. http://hdl.handle.net/11458/3670
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title = "Efecto del caseinato de sodio y del homogenizado en la elaboración del licor de crema de aguaje (Mauritia flexuosa)",
author = "Valera Lopez, July",
publisher = "Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial",
year = "2019"
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