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Saintila, Jacksanit
Infantes Ruiz, Veronica Hamileth
2019-12-13T18:33:30Z
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2019-12-02
http://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/2692
LIMA (sede)
Escuela Profesional de Nutrición Humana (escuela)
Nutrición vegetariana y promoción de la salud (lineadeinvestigacion)
El consumo de alimentos ultra procesados está aumentando de manera vertiginosa en la población escolar, poniendo en riesgo a si la salud y el futuro de los más jóvenes. El objetivo del estudio es determinar la prevalencia del consumo de alimentos ultra procesados en adolescentes de la I.E. María Reiche Newman. Ate-Vitarte. Es un estudio tipo descriptivo, de diseño no experimental de corte transversal que incluyó la participación de 99 adolescentes de ambos sexos entre 12 a 19 años estudiantes del nivel secundario. Se evaluó el consumo de alimentos ultra procesados y se categorizó en alto consumo igual o > 5 veces/semana y bajo consumo <5 veces/semana. La prevalencia de consumo alto de alimentos ultra procesados fue de 26.3% y el 73.7% fue bajo consumo. El consumo de alimentos ultra procesados no fue altamente prevalente en este grupo de adolescentes, sin embargo, se necesitan más estudios en este campo y establecer consensos sobre ingesta, esta prevalencia no deja de ser importante debido al acentuado problema del sobrepeso y obesidad en el Perú (en_ES)
Trabajo de investigación (en_ES)
application/pdf (en_ES)
spa
Universidad Peruana Unión (en_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess (en_ES)
Attribution 3.0 Spain (*)
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/ (*)
Repositorio Institucional - UPEU (en_ES)
Universidad Peruana Unión (en_ES)
Consumo (en_ES)
Alimentos ultra procesados (en_ES)
Prevalencia (en_ES)
Frecuencia del Consumo de Alimentos Ultra Procesados en Adolescentes de la I.E. María Reiche Newman. Ate - Vitarte (en_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (en_ES)
Universidad Peruana Unión. Facultad de Ciencias de la Salud (en_ES)
Nutrición Humana (en_ES)
Bachiller (en_ES)
Bachiller en Nutrición Humana (en_ES)
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
Privada asociativa



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