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Vásquez Villanueva, Salomón
Carlos Hilasaca, José
2020-11-06T14:49:02Z
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2009-01-28
http://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/3441
Gestión estratégica (lineadeinvestigacion)
LIMA (sede)
Escuela de Posgrado (escuela)
Para realizar la presente investigación, nos formulamos el problema: ¿Cómo se relacionan el conocimiento sobre los alimentos de granos enteros y el comportamiento del cliente consumidor en la Universidad Peruana Unión en el 2008? Al respecto, indagamos sobre cuánto conoce: el cliente consumidor sobre los granos enteros, en su aceptación, consumo y difusión; atendimos el objetivo: describir el conocimiento sobre los granos enteros y el comportamiento del cliente consumidor en la aceptación, su consumo y difusión. El total de la población fue 1003 miembros y la muestra fue el 30% de los mismos. La metodología aplicada a la investigación es correlacional y el diseño es no experimental. Trabajamos dos variables: el conocimiento sobre los granos enteros y el comportamiento del cliente consumidor. Se utilizó un instrumento que fue el cuestionario aplicado a cuatro estratos del personal de la Universidad Peruana Unión: administrativo, académico, servicios y producción. El contenido de la tesis está dividido en cuatro capítulos: el problema, el marco teórico conceptual, la metodología de la investigación, los resultados y discusión. Entre otros, hemos consultado en el trabajo del campo del marketing de alimentos saludables, su aceptación, su consumo y la difusión de los granos enteros. El conocimiento sobre los alimentos de los granos enteros y el comportamiento del cliente consumidor, queda en la calificación de deficiente, de conformidad con la investigación realizada en la Universidad Peruana Unión, ubicada en la localidad de Ñaña, distrito de Lurigancho Chosica en la ciudad de Lima (Perú). (en_ES)
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spa
Universidad Peruana Unión (en_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess (en_ES)
Attribution 3.0 Spain (*)
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/ (*)
Consumo (en_ES)
Difusión (en_ES)
Conocimientos (en_ES)
Granos enteros (en_ES)
Comportamiento del cliente (en_ES)
El conocimiento sobre los granos enteros y el comportamiento del cliente consumidor en la Universidad Peruana Unión en el 2008 (en_ES)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (en_ES)
Universidad Peruana Unión. Unidad de Posgrado de Ciencias Empresariales (en_ES)
Maestría en Administración de Negocios con Mención en Gestión Empresarial (en_ES)
Maestro en Administración de Negocios con Mención en Gestión Empresarial (en_ES)
PE (en_ES)
PE
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00 (en_ES)
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestro (en_ES)
10169495
https://orcid.org/0000-0001-8824-6176
10297424
413127 (en_ES)
Dávila Dávila, Gladyz Miler
Huanca Callasaca, Humberto Rubén
Vásquez Villanueva, Salomón
Cotacallapa Subia, Luis Eddie
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (en_ES)
Privada asociativa



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