Bibliographic citations
Nizama, R., (2021). Formulación de un cup cake con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de cáscara de gulupa (Passiflora edulis) [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/7712
Nizama, R., Formulación de un cup cake con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de cáscara de gulupa (Passiflora edulis) [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12802/7712
@misc{sunedu/2818561,
title = "Formulación de un cup cake con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de cáscara de gulupa (Passiflora edulis)",
author = "Nizama Zeña, Rosalía",
publisher = "Universidad Señor de Sipán",
year = "2021"
}
This item is licensed under a Creative Commons License