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Alcántara, J., Quiñones, N. (2015). Los determinantes de la demanda y la inversión en resto bares en la ciudad de Chiclayo [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/861
Alcántara, J., Quiñones, N. Los determinantes de la demanda y la inversión en resto bares en la ciudad de Chiclayo [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2015. https://hdl.handle.net/20.500.12802/861
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author = "Quiñones Guerrero, Nino",
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Title: Los determinantes de la demanda y la inversión en resto bares en la ciudad de Chiclayo
Authors(s): Alcántara Vílchez, Juan Andres; Quiñones Guerrero, Nino
Advisor(s): Guerrero Millones, Ana María
Keywords: Inversión y demanda; Resto bar
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02
Issue Date: 2015
Institution: Universidad Señor de Sipán
Abstract: La presente investigación pretende analizar los determinantes más relevantes que condicionan la demanda de resto bares en la ciudad de Chiclayo, las nuevas tendencias de consumo y la percepción de un mercado ampliado ha permitido la apertura de muchos resto bares, los cuales en la mayoría de casos no analizan los factores que condicionan esta variable; conllevando a ineficiencias en la segmentación de mercado, estimación de capacidad de planta y la determinación de precios competitivos, que se traduce en menores ingresos y/o salida de estas empresas relativamente nuevas.
En función al problema identificado se planteó demostrar como los determinantes de la demanda, condicionan significativamente la inversión en Resto-bares en la ciudad de Chiclayo, para tal objetivo se aplicó una encuesta a una muestra de 385 personas dentro del ámbito de la ciudad de Chiclayo, con lo cual se determinó el segmento y perfil de los consumidores efectivos. La inversión es susceptible a múltiples análisis con el objetivo de mitigar riesgos, con este enfoque se analizó el modelo de localización Weber, los costos y los determinantes de la demanda.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12802/861
Discipline: Ingeniería Económica
Grade or title grantor: Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Urbanismo
Grade or title: Ingeniero Economista
Register date: 26-Jan-2017; 26-Jan-2017
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