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Title: AIPSAA: Mejora en la operación de los departamentos de mantenimiento
Issue Date: 17-Jul-2017
Institution: Universidad de Piura
Abstract: Desde el 2015 en Agro Industrial Paramonga, una empresa productora de azúcar a partir de la caña, se presentaron una serie de observaciones en la calidad del producto final destinado al canal moderno principalmente. Habiéndose identificado y atendido causas operativas inmediatas, Óscar Carrillo decide analizar el desempeño global de los servicios brindados por las unidades de mantenimiento y su valor a la cadena productiva. En el desarrollo del caso se analiza en forma global y local del sector abordando los principales factores y agentes que influyen en su desarrollo, posteriormente se detallan algunos aspectos relevantes de la organización como la estructura formal, el sistema de control de la calidad y la selección de personal, finalmente se describe la organización y los procesos de los departamentos de mantenimiento mencionado algunas situaciones emblemáticas que dan luces a las oportunidades de mejora planteadas en este documento.
Discipline: Administración de Empresas
Grade or title grantor: Universidad de Piura. Programa de Alta Dirección
Grade or title: Máster en Dirección de Empresas
Register date: 17-Jul-2017; 17-Jul-2017



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