Bibliographic citations
Mamani, R., (2013). Influencia de técnicas enológicas en la elaboración y caracterización fisioquímica y sensorial de vino tinto de uva negra criolla (Vitis vinífera L.) de Tacna [Tesis, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann]. http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/1680
Mamani, R., Influencia de técnicas enológicas en la elaboración y caracterización fisioquímica y sensorial de vino tinto de uva negra criolla (Vitis vinífera L.) de Tacna [Tesis]. PE: Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann; 2013. http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/1680
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title = "Influencia de técnicas enológicas en la elaboración y caracterización fisioquímica y sensorial de vino tinto de uva negra criolla (Vitis vinífera L.) de Tacna",
author = "Mamani Mamani, Raúl Humberto",
publisher = "Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann",
year = "2013"
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