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Aguirre Gamarra, Carlos
Mendiola Cabrera, Alfredo
Alegría Barboza, Franklin Enrique
Fuster Carrasco, Rony Anderson
Colina Monteza, Marita Patricia
Perú
Lima
2021-07-26T13:51:35Z
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2021
https://hdl.handle.net/20.500.12640/2395
Hoy en día el consumidor es más consciente del cuidado de su salud y el medio ambiente esto involucra buscar más información sobre los productos y muchos restaurantes ahora han ampliado su oferta hacia lo saludable. Es por ello, el siguiente plan de negocio consiste en ofrecer una propuesta de fast food de hamburguesas basada en vegetales que ofrece al consumidor en Lima Moderna una opción diferente, una alternativa más saludable, sustentable con el medio ambiente a un precio conforme al mercado, favoreciendo la salud y satisfacer las necesidades del consumidor. El presente plan de negocios consta de 13 capítulos donde se desarrolla la propuesta de valor, la investigación de mercado empleando entrevistas a expertos y encuestas con el propósito de determinar el mercado objetivo y validar la propuesta de valor. Luego de ello se definió las estrategias a seguir para la implementación del negocio, así como definir los factores claves de éxitos y concluyendo el desarrollo de los planes comercial, operaciones, recursos humanos, finanzas y riesgos. Con ello buscando determinar la viabilidad comercial, operativa y económica del proyecto. (es_ES)
application/pdf (es_ES)
spa (es_ES)
Universidad ESAN (es_ES)
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú (*)
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ (*)
Estudios de viabilidad (es_ES)
Servicios de alimentación (es_ES)
Productos vegetales (es_ES)
Planificación de la empresa (es_ES)
Plan de negocios para la implementación de un fast food de hamburguesas basada en vegetales (es_ES)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (es_ES)
Trabajo de investigación (Maestría) (other)
Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados (es_ES)
Administración (es_ES)
Magíster en Administración (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro (es_ES)
07787655
08887766
https://orcid.org/0000-0001-6384-556X (es_ES)
https://orcid.org/0000-0002-0927-2999 (es_ES)
43642400
43171025
41199491
413017 (es_ES)
Jáuregui Machuca, Kety Lourdes
Perea Málaga, Rodolfo Alejandro
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_ES)
Privada asociativa



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