Look-up in Google Scholar
Full metadata record
Balló Torres, Luis
Núñez Fernández, Alfonso
García Leiva, Carolina
Montalván Bazán, María Katerin
Leon Huayanay, Miguel Ángel
Huamán Pascual, Nelson Elías
2021-03-04T16:23:08Z
2021-03-04T16:23:08Z
2021-03-04T16:23:08Z
2021-03-04T16:23:08Z
2020
https://hdl.handle.net/20.500.12640/2183
El Programa de Apoyo Nutricional basado en Soya (PanSoy) es una institución privada de responsabilidad social sin fines de lucro que opera en el Perú promoviendo la formación de microempresas gastronómicas autosostenibles y socialmente responsables en comunidades en estado de necesidad. Para lograr su visión y objetivos de intervención social, cuenta con un portafolio de proyectos con alcances y presupuestos similares los cuales se ejecutan en diversas regiones del Perú. Los beneficiarios de estos proyectos se denominan microempresas del rubro gastronómico. El objetivo principal de este proyecto de tesis es desarrollar el plan de gestión del Proyecto “Promoción de microempresas gastronómicas con responsabilidad social en 6 regiones del Perú” utilizando las mejores prácticas del PMI indicados en la Guía del PMBOK® – sexta edición. El modelo de intervención PanSoy permite la entrega en comodato de un capital inicial de trabajo (equipamiento y granos de soya) a los microempresarios admitidos que tienen la oportunidad de llevar a cabo sus propios emprendimientos en las siguientes líneas de negocio: pastelería, catering y buffet, restaurante y fuente de soda. Estas microempresas deben cumplir con entregar raciones diarias basadas en soya a las personas en estado de necesidad de su comunidad. (es_ES)
application/pdf (es_ES)
spa (es_ES)
Universidad ESAN (es_ES)
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú (*)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_ES)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ (*)
Dirección de proyectos (es_ES)
Microempresas (es_ES)
Responsabilidad social (es_ES)
Planificación de la empresa (es_ES)
Servicios de alimentación (es_ES)
Gastronomía (es_ES)
Espíritu de empresa (es_ES)
Promoción de microempresas gastronómicas con responsabilidad social en 6 regiones del Perú (es_ES)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (es_ES)
Tesis de Maestría (other)
Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados (es_ES)
Project Management (es_ES)
Magíster en Project Management (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_ES)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro (es_ES)
ES/46221899H
10263005
https://orcid.org/0000-0003-1827-1207 (es_ES)
https://orcid.org/0000-0002-8134-8898 (es_ES)
41900675
45510195
41172883
42159060
419867 (es_ES)
Campos, Luis Enrique
Lostumbo, Marisa Andrea
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_ES)
Privada asociativa



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons