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Llallico Manzanedo, Fortunata Judith
Salcedo Aguilar, Kattya Carmen
2021-02-01T16:09:53Z
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2020
http://hdl.handle.net/20.500.12894/6280
El objetivo fue comprobar el rendimiento de la madera de Guazuma crinita en la producción de paletas de depresor lingual y de helados. Para ejecutar la investigación se prefirió a la empresa “LITO” situado en Pichanaqui. Mediante la fórmula de Smalian se determinó el rendimiento del volumen de 80 trozas con longitud mínima de 1,44 y máxima 1,55; el diámetro mínimo fue 17 cm y el máximo 26 cm. Cada troza fue dividida en ocho probetas para depresor lingual y en cinco para paletas de helados; las probetas fueron debobinada en láminas con un espesor de dos milímetros en ambos casos, durante el proceso de debobinado la máquina siempre deja como madera restante de forma de un cilindro con diámetro de sesenta milímetros que es descartada sin uso posterior. La estimación de rendimiento de probetas destinada para fabricación de depresor lingual fue 46,09% y para paletas de helados 56,73%. La densidad básica de Guazuma crinita determinado fue 0,43g/cm3 con alto contenido de humedad de 55,47%. (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional del Centro del Perú (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Repositorio Institucional – UNCP (es_PE)
Universidad Nacional del Centro del Perú (es_PE)
Guazuma Crinita Mart. (es_PE)
Rendimiento (es_PE)
Industria (es_PE)
Depresor lingual (es_PE)
Paletas de helados (es_PE)
Rendimiento de Guazuma crinita mart. En la industria de la producción de depresor lingual y paletas de helados en el distrito de Pichanaqui (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional del Centro del Perú.Facultad de Ciencias Agrarias (es_PE)
Ciencias agrarias (es_PE)
Titulo Profesional (es_PE)
Ingeniero en ciencias agrarias (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
40794870
https://orcid.org/0000-0002-6940-4340 (es_PE)
811066 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública



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