Bibliographic citations
Sullcaray, G., (2014). Evaluación del efecto de la temperatura de esterilización y de extrusión en la reducción de taninos presentes en la semilla de palta (Persea americana) [Tesis, Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/2655
Sullcaray, G., Evaluación del efecto de la temperatura de esterilización y de extrusión en la reducción de taninos presentes en la semilla de palta (Persea americana) [Tesis]. : Universidad Nacional del Centro del Perú; 2014. http://hdl.handle.net/20.500.12894/2655
@misc{sunedu/2398690,
title = "Evaluación del efecto de la temperatura de esterilización y de extrusión en la reducción de taninos presentes en la semilla de palta (Persea americana)",
author = "Sullcaray Huanquis, Gaby",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2014"
}
This item is licensed under a Creative Commons License