Bibliographic citations
Cerrón, L., (2012). Evaluación del efecto del tipo de cocción en el contenido de antocianinas y capacidad antioxidante en papa nativa cuchipelo [Tesis, Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/1228
Cerrón, L., Evaluación del efecto del tipo de cocción en el contenido de antocianinas y capacidad antioxidante en papa nativa cuchipelo [Tesis]. : Universidad Nacional del Centro del Perú; 2012. http://hdl.handle.net/20.500.12894/1228
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title = "Evaluación del efecto del tipo de cocción en el contenido de antocianinas y capacidad antioxidante en papa nativa cuchipelo",
author = "Cerrón Mallqui, Luz Marleni",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2012"
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