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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Quipuzco Ushñahua, Lawrence Enrique
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Meza Contreras, Víctor Juan
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Baldeón Chamorro, Edwin Orlando
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Baldeón Chamorro, Edwin Orlando
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Meza Contreras, Víctor Juan; Baldeón Quispe, Wilfredo Celestino
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Valdez Arana, Jenny del Carmen
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
-
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos César Augusto; Valdez Arana, Jenny del Carmen
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Estándares de saneamiento; Procedimientos operativos; Cerdo; Carne de cerdo; Corte; Diseño; Inocuidad alimentaria; Análisis del camino crítico; Control de calidad; Higiene de los alimentos; Gestión; Evaluación; Perú; Desposte de cerdo; Manual de buenas prácticas de manufactura; Plan de higiene y saneamiento; Trazabilidad; Plan interno de rastreabilidad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Valdez Arana, Jenny del Carmen
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
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Advisors
- 3 Baldeón Chamorro, Edwin Orlando
- 3 Ferrando Perea, Ampelio
- 3 Meza Contreras, Víctor Juan
- 3 Valdez Arana, Jenny del Carmen
- 2 Sotelo Méndez, Alejandrina Honorata
- 1 Almeyda Matias, José Maximiliano
- 1 Baldeón Quispe, Wilfredo Celestino
- 1 Bulnes Soriano, Carlos Fernando
- 1 Chávez Salas, Jorge Mario
- 1 Cumpen Vidaurre, Roberto
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Renati type