Búsqueda avanzada
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Resultados 1-1 de 1.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Resultados por ítem:
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Velezmoro Sánchez, Carmen Eloisa; Gómez Pando, Luz Rayda
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Mutantes; Contenido proteico; Azida sódica; Espectroscopia infrarroja; Valor nutritivo; Composición química; Contenido de humedad; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades organolépticas; Normalización; Modelos matemáticos; Modelos de simulación; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Espectroscopia infrarrojo cercano