Calidad del servicio y satisfacción de los consumidores de un restaurante turístico en la Región Cusco, 2022

Abstract

El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la relación que existe entre la calidad del servicio con la satisfacción de los consumidores de un restaurante turístico en la Región Cusco, 2022. La metodología corresponde a un estudio de enfoque cuantitativo, tipo de investigación básico, nivel correlacional y diseño no experimental de corte transversal. La población estuvo conformada por 400 consumidores de un restaurante turístico en la Región Cusco. Se determinó el tamaño de muestra según fórmula estadística, obteniéndose como muestra a 197 consumidores, a quienes se les aplicó el instrumento de cuestionario diseñado por preguntas con las respectivas dimensiones, con respuestas a una escala Likert. Los resultados demostraron que el 44.7% de los clientes calificó el servicio como "Buena", y el mismo porcentaje (47.7%) de los comensales consideró el servicio como "Excelente", lo que significó que una gran mayoría (94) de los clientes tuvo una experiencia altamente satisfactoria y positiva con el servicio. En general, la mayoría de los clientes tuvo una experiencia positiva, ya sea "Buena" o "Excelente", lo que indicó que el producto y servicio en general, ha sido bien recibido por los clientes. Se concluyó que la calidad del servicio se relaciona con la satisfacción de los consumidores, con un nivel de correlación positiva muy fuerte (Pearson: 0.781 y p-valor 0.00).