Bibliographic citations
Condori, E., (2016). Obtención de yogurt batido mediante sustitución parcial de leche fresca con extracto de kiwicha (Amaranthus Caudatus) [Tesis, Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac]. http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/347
Condori, E., Obtención de yogurt batido mediante sustitución parcial de leche fresca con extracto de kiwicha (Amaranthus Caudatus) [Tesis]. PE: Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac; 2016. http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/347
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title = "Obtención de yogurt batido mediante sustitución parcial de leche fresca con extracto de kiwicha (Amaranthus Caudatus)",
author = "Condori Valverde, Edgar",
publisher = "Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac",
year = "2016"
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