Variación de los índices de condición, gonádico y de rendimiento muscular en Argopecten purpuratus (Mollusca: Bivalvia), cultivada bajo sistema suspendido en etapa de engorde en la empresa SEA PROTEIN S.A. (Bahía Samanco, Ancash), como indicadores de rendimiento y su relación con la temperatura y concentración de fitoplancton. Marzo a Agosto de 2010

Abstract

El presente estudio evaluó la variación de los Índices de condición, gonádico y de rendimiento muscular en A. purpuratus, temperatura y concentración de fitoplancton a 7 rn de profundidad quincenalmente de mano a agosto de 2010. La temperatura se mantuvo entre 16,1 y 20,1°C y la concentración de fitoplancton de 58,5 a 228,8 x104 El IC presentó promedios entre 14,3 y 39,8 % (ANOVA, P<0,05; Fa] 15), el IG entre 6,7% y 108% (ANOVA, P<0,05; F=48,4) y el IRM de 26,1 a 39,7% (ANOVA, P<0,05; F=22,0). La correlación entre 1C e 1G fue positiva aunque baja (r=0,49), en cambio entre IC e IRM (r=-0,75) y IG e IRM (r=-0,68) fueron negativas. La temperatura influyó moderadamente sobre el IC (R2=0,52) e IRM (R2=0,634), mientras sobre el IG no presentó influencia (R2=0,413). La concentración de fitoplancton mostró influencia moderada sobre el IG (R2=0,567), y ninguna sobre el IC (R2=0,16) e IRM (R2=0,224). El IG en peso seco fue buen indicador de rendimiento (R2=0,725), encontrando un rendimiento "malo" de 0,7 kg.manojo-I a IG=6,7% (CV=108%), mientras un rendimiento "muy bueno" de 1,5 kg.manojo-I a IG=23,9% (CV=7%).