Bibliographic citations
Zapata, K., López, S. (2019). Influencia de la madurez y tamaño de partícula de harina de la cascara de plátano dominico harton (musa aab simmonds) en la calidad de pan integral [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3301
Zapata, K., López, S. Influencia de la madurez y tamaño de partícula de harina de la cascara de plátano dominico harton (musa aab simmonds) en la calidad de pan integral [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3301
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title = "Influencia de la madurez y tamaño de partícula de harina de la cascara de plátano dominico harton (musa aab simmonds) en la calidad de pan integral",
author = "López Martell, Siuney Mabel",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2019"
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