Efecto de los niveles de harina de pituca (Colocasia Esculenta) como sustituto del maíz amarillo (Zea Mays) en el engorde de cuyes

Abstract

La crianza de cuyes en el ámbito rural ha mostrado un crecimiento importante en la agricultura familiar, pero la compra de insumos de productos necesarios para la alimentación balanceada es costosa, por lo que la importancia de esta investigación fue encontrar alternativas que reemplacen los componentes de la alimentación. El objetivo principal fue determinar el efecto de los niveles de harina de pituca como sustituto del maíz amarillo en el engorde de cuyes. Se usó un método descriptivo cuantitativo para realizar el estudio utilizando una muestra de 40 cuyes: 20 hembras y 20 machos, con un peso inicial promedio de 513,7 g y 564,55 g y evaluados durante 58 días. La variable dependiente es el engorde de cuyes y las cuales tuvieron como indicadores; ganancia de peso, conversión alimenticia, costo/beneficio. Se manejó un diseño de bloques completamente al azar. Los cuyes se pesaron semanalmente para determinar el porcentaje de ganancia de peso, donde hubo diferencias significativas en el T3 con un 60,76 % de ganancia de peso de los cuyes machos con respecto a los demás, en cambio en las cuyes hembras no hubo diferencias significativas, pero la mejor ganancia de peso en porcentaje fue el T1, el índice de conversión alimenticia donde los mejores tratamientos que asimilaron las dietas de harina de pituca fue de 7,32 kg en cuyes machos administrado por el tratamiento T3 y en cuyes hembras fue de 6,73 kg otorgado por el tratamiento testigo T0. El mejor costo beneficio fue de S/.1,91 otorgado por el tratamiento T3.