Harina de sub productos de camal en el crecimiento y engorde de cuyes machos raza Peru(Cavia porcellus) (Huamanga - Ayacucho) - 2017

Abstract

La investigación se realizó en el Centro Experimental Pampa del Arco, de la E.P. de Medicina Veterinaria de la UNSCH., distrito y región de Ayacucho – Perú; a una altitud de 2750 m.s.n.m. para evaluar niveles de harina de sub producto de camal, en el alimento balanceado (0%; 5%; 10% y 15%); y determinar los parámetros productivos (consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa y mérito económico) en el crecimiento y engorde de cuyes durante 7 semanas, con pesos promedios iniciales de 386 g., como forraje se les brindó alfalfa al 10% de su peso vivo; se utilizaron 48 cuyes, la distribución fue en 4 tratamientos, con 4 repeticiones, utilizando 3 cuyes experimentales por repetición. Los resultados para los tratamientos 1; 2; 3 y 4 fueron: En el consumo de materia seca se obtuvo 2196.14; 2188.27; 1903.68 y 1959.13 g., existiendo diferencias significativos entre los tratamientos 1; 2 versus el 3 y 4. Para los pesos iniciales fueron: 382.25; 407.33; 388.08 y 370.17 g; y los pesos finales fueron 938.53; 985.42; 971.00; y 973.58 g; obteniendo incrementos de peso de: 556.29; 578.09; 582.92 y 604.17 g; no encontrándose diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos. Para la conversión alimenticia fue de: 3.95; 3.79; 3.32 y 3.24; con diferencias estadísticas significativas entre tratamientos. Para el rendimiento de carcasa los resultados fueron 65.95; 66.23; 66.55 y 68.73% con diferencias estadísticas y significativas entre tratamientos, La utilidad por cuy fue de (S/. 5.058), (S/. 5.064), (S/. 5.631) y (S/. 5.508) en los tratamientos 1; 2; 3 y 4