Bibliographic citations
Vizcarra, G., (2014). Evaluación de la influencia del pre-tratamiento ultrasónico en el contenido de betacaroteno y vitamina C durante el secado de aguaymanto (Physalis peruviana) [Tesis, Universidad Nacional Hermilio Valdizán]. https://hdl.handle.net/20.500.13080/6436
Vizcarra, G., Evaluación de la influencia del pre-tratamiento ultrasónico en el contenido de betacaroteno y vitamina C durante el secado de aguaymanto (Physalis peruviana) [Tesis]. PE: Universidad Nacional Hermilio Valdizán; 2014. https://hdl.handle.net/20.500.13080/6436
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title = "Evaluación de la influencia del pre-tratamiento ultrasónico en el contenido de betacaroteno y vitamina C durante el secado de aguaymanto (Physalis peruviana)",
author = "Vizcarra Ramirez, Gabriella Esther",
publisher = "Universidad Nacional Hermilio Valdizán",
year = "2014"
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