Diagnóstico de mercados de papa nativa (solanum tuberosum. l.) en los distritos de Kichki y Margos de la zona andina de la provincia de Huánuco 2012-2013

Abstract

La investigación "Diagnostico de mercados de papa nativa (Solanum turerosum.L.) en los distritos de Kichki y Margos de la zona andina de la provincia de Huánuco 2012 - 2013", se realizó en las Localidades de San Juan de Tingo, Monte Azul, Rodeo de Margo, Huayacallan - Kichki a 20 km, y Pacayhua, Huacora- Margosa 50,5 km de la ciudad de Huánuco con el objetivo de "Determinar los canales de comercialización de papas nativas". El tipo de investigación fue descriptiva y el diseño empleado fue no experimentales, la muestra evaluada fue del 5 % de unidades agropecuarias de ambos distritos de manera aleatoria, el tamaño de muestra se tomó proporcionalmente de ambos distritos, luego se procedió a realizar una encuesta por muestreo a los agricultores conservacionistas de papas nativas, el cual se ha procesado de acuerdo a la información obtenida, ¿Zonas de siembra?, ¿Dónde las comercializa?, ¿Cómo las comercializa?, ¿Qué precios obtiene?. Llegando a algunas conclusiones como: i). Los precios más altos hallados en e l2013 fueron para el exportador y los supermercados y no se reportaron precios para los procesadores industriales; ii). En el presente trabajo se demuestra que se han cumplido los canales de comercialización; iii). Los costos de producción de papa nativa fueron elaborados en base a una 1 hectárea donde el beneficio neto es de SI. 2 542 nuevos soles; iv). En el Perú del 100 % de ecotipos de papas nativas el 4 % se encuentran identificadas en el distrito de Kichki y el 2 % en el distrito de Margos; v). Se realizó la caracterización de 8 variedades de papa nativa con potencial comercial; vi). Los requisitos encontrados para poder comercializar la papa nativa son: calibre, calidad, variedades, apariencia, certificación y envase; vii). La oferta de papa nativa en el 2103, encontrada en el distrito de Kichki fue de 211 toneladas con área de 26,85 ha, en el distrito de Margos fue de 87 toneladas con un área de 10,37 ha.