La calidad ambiental y el tratamiento de los residuos sólidos orgánicos en el mercado modelo de la Ciudad de Huánuco 2014

Abstract

La investigación tuvo el propósito de determinar la protección ambiental para el mejoramiento de la calidad ambiental en el mercado de Huánuco proponiendo un modelo de tratamiento de los residuos sólidos orgánicos e inorgánicos. El tipo de investigación aplicada y el nivel descriptivo el diseño no experimental, transversal descriptivo y las técnicas el análisis de contenido, la entrevista, la observación y los instrumentos las fichas de registro o localización, de investigación y la guía para la descripción de las características del mercado. Los resultados se presentan en figuras y fueron interpretados concluyendo que el mercado modelo no reúne las condiciones higiénicas ni salubridad que garantice la inocuidad del producto, la conservación de un ambiente saludable exponiendo a la población a la contaminación y la adquisición de enfermedades. El compostaje es una alternativa para el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos en vista que se desecha entre 4 a 5 toneladas diarias de basura de las cuales el 70 % son residuos sólidos orgánicos contribuyendo al bienestar socio ambiental de la población y el mercado modelo debe contar con profesionales como Médico Veterinario Higienólogo en forma permanente para realizar trabajos diarios que se desarrollan en la Protección y Control de Calidad de los Alimentos y Bebidas, así como las inspecciones, juzgamientos y capacitación a los comerciantes donde la misión que se realiza es la de proteger y mejorar la salud de la población consumidora de acuerdo a Normas Nacionales e Internacionales.