Propuesta de mejora en el cumplimento de pedidos aplicando JIT, Kanban y 5´S en una empresa del sector farmacéutico

Abstract

En el Perú el sector farmacéutico presentó una caída en su manufactura durante los últimos 10 años, maximizándose tras la pandemia COVID-19, según datos del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP, 2024). En este sector está la empresa objeto de estudio, una microempresa dedicada a la comercialización y distribución de productos farmacéuticos al por mayor, que ha tenido problemas vinculados con el bajo cumplimiento de sus pedidos (71,5%), identificando una brecha de 23,13% al compararlo con el valor del sector (95,0%). Para abordar esta problemática, se realizó un análisis de causas, empleando herramientas de diagnóstico como el diagrama de Ishikawa, el diagrama de Pareto, árbol de problemas y el árbol de objetivos, identificando que los niveles de stock no definidos, errores en la entrega, procedimientos de preparación deficientes, elevado tiempo de búsqueda, layout inadecuado y la diferencia de stock fueron las principales causas que generaban un bajo nivel de cumplimiento. Por consiguiente, a través de la revisión de literatura se estableció desarrollar el modelo fundamentado en las 5´S, estandarización del trabajo, Kanban y Just in Time (JIT). Para validar estas propuestas, se utilizó software de simulación como Arena, con el objetivo de calcular la reducción esperada en los incumplimientos de pedidos. Finalmente, se obtuvo un incremento del cumplimiento de pedidos del 71,26% al 90,73%, mejorando indicadores como el On-Time, In-Full, Tiempo de entrega, el nivel de cumplimiento 5´S, entre otros; asimismo, la validación económica demostró la viabilidad de la propuesta, al obtener un VAN, TIR, Payback positivos en los tres escenarios (optimista, moderado y pesimista).

In Peru, the pharmaceutical sector presented a drop in its manufacturing during the last 10 years, maximizing after the COVID-19 pandemic, according to data from the Central Reserve Bank of Peru (BCRP, 2024). In this sector is the company under study, a microenterprise dedicated to the marketing and distribution of wholesale pharmaceutical products, which has had problems related to the low fulfillment of its orders (71.5%), identifying a gap of 23, 13% when compared to the sector value (95.0%). To address this problem, a cause analysis was carried out, using diagnostic tools such as the Ishikawa diagram, the Pareto diagram, the problem tree and the objective tree, identifying that undefined stock levels, delivery errors, Poor preparation procedures, long search times, inadequate layout and differences in stock were the main causes that generated a low level of compliance. Therefore, through the literature review, it was established to develop the model based on the 5'S, work standardization, Kanban and Just in Time (JIT). To validate these proposals, simulation software such as Arena was used, with the objective of calculating the expected reduction in order failures. Finally, an increase in order fulfillment was obtained from 71,26% to 90,73%, improving indicators such as On-Time, In-Full, Delivery time, the 5'S fulfillment level, among others; Likewise, the economic validation demonstrated the viability of the proposal, by obtaining a positive NPV, IRR, Payback in the three scenarios (optimistic, moderate and pessimistic).