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Rios, S., (2024). Estado nutricional y consumo proteico como factor predictor de la sarcopenia en adultos mayores del centro de atención “San Francisco de Asís”, Loreto 2024 [Universidad Nacional de la Amazonía Peruana]. https://hdl.handle.net/20.500.12737/10300
Rios, S., Estado nutricional y consumo proteico como factor predictor de la sarcopenia en adultos mayores del centro de atención “San Francisco de Asís”, Loreto 2024 []. PE: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.12737/10300
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title = "Estado nutricional y consumo proteico como factor predictor de la sarcopenia en adultos mayores del centro de atención “San Francisco de Asís”, Loreto 2024",
author = "Rios Escobedo, Shirley Melissa",
publisher = "Universidad Nacional de la Amazonía Peruana",
year = "2024"
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El presente estudio, está enfocado en determinar si el estado nutricional y el consumo proteico son factores predictores de sarcopenia en adultos mayores del Centro de Atención “San Francisco de Asis”. Loreto 2024. Método: Estudio analítico, observacional, transversal. La muestra incluyo a 40 adultos mayores del Asilo de ancianos “San Francisco de Asis”. Resultados: el 82,5% (n=33) de los participantes presentaron delgadez según el Índice de Masa Corporal (IMC), el 45% (n=18) desnutrición según la Circunferencia Media del Brazo (CMB) y el 90% (n=36) desnutrición según la Circunferencia Media de la Pantorrilla (CMP). El 70%(n=20) exhibieron un consumo proteico adecuado. Al evaluar el riesgo de Sarcopenia según el tamizaje SARC-F el 50% (n=20) de los participantes presento Riesgo Alto de Sarcopenia, del mismo modo el otro 50%(n=20) de los participantes resultaron con Riesgo Bajo de Sarcopenia. Se encontró una correlación negativa significativa entre la circunferencia media de pantorrilla (CMP) y el riesgo de sarcopenia (r=-0.528, p<0.001). Una mayor circunferencia media del brazo (CMB) se correlacionó negativamente con el riesgo de sarcopenia (r=-0.341, p=0.031). La Circunferencia media de Brazo (CMB) (B=1.638, p=0.043) y la Circunferencia media de pantorrillas (CMP) (B= 0.723, p=0.010) resultaron siendo factores predictores de Riesgo de sarcopenia. Conclusiones: Se encontró una correlación significativa entre la circunferencia media de pantorrilla (CMP) y el riesgo de sarcopenia (r=-0.528, p<0.001). Esto indica que, a mayor CMP, menor es el riesgo de presentar sarcopenia. Por otro lado, una mayor circunferencia media del brazo (CMB) se correlacionó con el riesgo de sarcopenia (r=-0.341, p=0.031).
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