Implementación de la identificación de peligros, evaluación de riesgos y medidas de control en el proceso de cosecha de uva de mesa del Fundo Olivares Bajo

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo principal el de la Implementación de una correcta reconocimiento de los peligros, medición de los riesgos y decidir las acciones correctivas (IPER) en el proceso de cosecha de uva de mesa, en las diferentes variedades, tanto rojas como blancas, que produce el fundo Olivares Bajo el cual se encuentra ubicado en el caserío El Papayo en el distrito de Castilla, provincia de Piura, departamento de Piura; La investigación es descriptiva dando como resultado a que la empresa empacadora Fundo Olivares bajo perteneciente al grupo Verfrut, no dispone de un plan de gestión de seguridad ocupacional ni política de identificación y solución de incidentes y accidentes, al elaborar la evaluación inicial en la institución laboral, se obtuvo un puntaje 33.8% con un descriptivo de NO ACEPTABLE, además los peligros y riesgos que existen en el proceso de cosecha, pasan por el transporte con o sin jabas de uvas, corte de racimo, exposición de uva en jabas al sol así como del personal, entre los principales donde las medidas de control en el proceso de cosecha está dada por la gerencia general y su compromiso con el área de Seguridad y Salud en el Trabajo, donde los beneficios de la implementación de una correcta Identificación de Peligros, Evaluación de riesgos y medidas de control (IPER) en el proceso de cosecha en la empresa “El Fundo Olivares Bajo” permiten a la empresa producir con el menor peligro y riesgo posible, maximizando la eficiencia en el trabajo y reduciendo los costos asociados a los accidentes e incidentes peligrosos.