Bibliographic citations
Cruz, A., (2018). Extracción de pectina bruta y su nivel de gelidificación obtenida a partir de la cáscara de guayaba (Psidium guajava) recolectada de la zona del Valle de Chipillico en el distrito de Las Lomas [Universidad Nacional de Piura]. https://repositorio.unp.edu.pe/handle/20.500.12676/2621
Cruz, A., Extracción de pectina bruta y su nivel de gelidificación obtenida a partir de la cáscara de guayaba (Psidium guajava) recolectada de la zona del Valle de Chipillico en el distrito de Las Lomas []. PE: Universidad Nacional de Piura; 2018. https://repositorio.unp.edu.pe/handle/20.500.12676/2621
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title = "Extracción de pectina bruta y su nivel de gelidificación obtenida a partir de la cáscara de guayaba (Psidium guajava) recolectada de la zona del Valle de Chipillico en el distrito de Las Lomas",
author = "Cruz Herrera, Adriana Elizabeht",
publisher = "Universidad Nacional de Piura",
year = "2018"
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