Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta empacadora de uva de mesa en la empresa Ecological Corporation S.A.C., Sullana

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la prefactibilidad técnica, económica y financiera para la instalación de una planta empacadora de uva de mesa en la empresa Ecological Corporation S.A.C. Durante la primera etapa: Estudio de Mercado; se analizó la demanda histórica del servicio de empacado, volumen de uva producida por empresas agroexportadoras; y la oferta histórica, volumen de uva procesada por plantas empacadoras en el departamento de Piura, para la posterior proyección de la demanda insatisfecha; siendo esta de 32.74 mil TM durante el primer año del proyecto y de 44.53 mil TM durante el décimo año, confirmándose la disponibilidad de mercado. Seguidamente se realizó la fijación de precios en base a acuerdos contractuales de la campaña 2022, siendo este de $2.55 (sin IGV) por caja estándar de 8.2 kg. En la segunda etapa: Estudio Técnico; se determinó que el proyecto se localizará en el C.P. de Sojo del Distrito de Miguel Checa, Sullana - Piura; respecto al tamaño de dicha planta estará basado en la relación tamaño – tecnología, con una capacidad máxima de procesamiento diario de 80 TM. Además, se determinó la distribución de la planta, la cual contará con 25 áreas, ocupando un espacio total de 4,156 m². Durante el Estudio Económico - Financiero se determinó una inversión total de S/8,516,337.9; donde el 10% será financiado con recursos propios y el 90% por una entidad financiera. Finalmente, respecto a la evaluación económica – financiera, se concluye que el proyecto es viable, dado que, en función a los indicadores de rentabilidad, se obtiene un VANE positivo de S/1,461,965.78, un TIRE de 22%, una relación Beneficio/Costo de 1.2, un periodo de recuperación de 7.7 años; y un VANF positivo de S/2,054,276.41.