Propuesta de un protocolo de bioseguridad para reducir el impacto del Covid-19 en la APPAGROP - SAPSE, Canchaque ; Huancabamba - Piura – 2022

Abstract

El objetivo de esta investigación se alineó a la realización de un protocolo de bioseguridad para la empresa Appagrop Sapse Zonal Los Ranchos, Canchaque, Piura que sea capaz de mitigar el impacto del Covid-19; en función a este objetivo la investigación fue ejecutada dentro de los enfoques cuantitativo y cualitativo de tipo no experimental con la finalidad de poseer resultados previos y posteriores a la ejecución de la aplicación del protocolo de bioseguridad; asimismo se utilizó un nivel descriptivo explicatorio y de metodología aplicada; se tuvo como sujetos de la investigación al personal colaborador que maneja el empaquetado y almacenamiento del café orgánico; como método y procedimiento se utilizaron dos fases, la primera de campo, la cual estuvo basada basó bajo el estudio de línea base, y la segunda, la fase de campo, en la cual se asistió a las instalaciones de la empresa Appagrop – Sapse, Canchaque, Huancabamba, Piura con la finalidad de observar detenidamente la ejecución de las tareas, las instalaciones y contrastar el cumplimiento de cada ítem de la lista de cotejo diseñada en función a las distintas directivas promulgadas por el Ministerio de Salud del Perú, a partir de esta data se pudo identificar los múltiples peligros asociados a todo el proceso y también se logró identificar que la empresa no realizaba ningún procedimiento para cumplir con la normatividad vigente referida al cuidado y protección de sus colaboradores durante la realización de sus actividades dentro del marco de la pandemia por Covid-19. Por tal motivo se diseñó la matriz IPERC por proceso y subprocesos, concluyéndose que este instrumento le permitirá reducir el impacto del Covid-19 y cumplir con la normatividad legal vigente y de esa manera evitará que sus colaboradores se encuentren expuestos a los peligros y riesgos propios de su actividad laboral, además de incurrir en penalidades económicas por parte de Sunafil, ente estatal que regula todo lo referente a la Seguridad y Salud en el Trabajo dentro de las empresas peruanas, sea el tamaño que sea.