Costos y resultados económicos financieros en la producción de café en la cooperativa agraria cafetalera de Maranura Ltda. N° 129- Quillabamba, la Convención Cusco periodo – 2016.

Abstract

La presente tesis intitulada: “COSTOS Y RESULTADOS ECONOMICOS FINANCIEROS EN LA PRODUCCION DE CAFÉ EN LA COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA DE MARANURA LTDA. N° 129- QUILLABAMBA, LA CONVENCION CUSCO PERIODO – 2016”; cuyo principal problema radica en que la cooperativa agraria cafetalera Maranura Ltda. N° 129 no paga un precio justo a los socios productores, debido a que la cooperativa no cuenta con una estructura de costos para la determinación del precio, ocasionando malestar en ellos ya que no recuperan su inversión y no cuentan con suficientes ingresos para una buena calidad de vida. Esta problemática se expresa en la siguiente pregunta: ¿Cuál es el comportamiento de los costos frente a los resultados económicos financieros en la producción de café en la cooperativa agraria cafetalera Maranura Ltda. N°129 Quillabamba la convención cusco periodo – 2016? Ante la problemática se propone la solución a través de la formulación de la hipótesis: El comportamiento de los costos de la producción del café en la empresa cooperativa agraria cafetalera Maranura Ltda. N°129, frente a los resultados económicos financieros son muy altos por la alta remuneración que exigen los trabajadores que han puesto como medida de remuneración media el que paga una municipalidad del sector. Este trabajo se ha orientado al siguiente objetivo: Determinar el comportamiento de los costos frente a los resultados económicos financieros en la producción de café en la cooperativa agraria cafetalera Maranura Ltda. N°129 Quillabamba la convención cusco periodo – 2016. El alcance de la investigación es descriptivo puesto que pretende mostrar todos los procedimientos del costeo para establecer una estructura de costos de acuerdo a la realidad de la zona, para establecer de forma adecuada los precios de producción del café orgánico, y de igual manera brindar información verídica, confiable y oportuna para la toma de decisiones. El estudio de investigación tiene un enfoque cuantitativo ya que se pretende examinar los datos del presente estudio de manera numérica, además que estableceremos los costos mediante una estructura de costos para la determinación de costos en la producción de café orgánico para los socios productores de la cooperativa agraria cafetalera Maranura Ltda. N°129. La presente investigación tiene un diseño no experimental, porque se realiza inferencias sobre la relación de las variables de la determinación del precio del café orgánico y las implicancias en su proceso de transformación y comercialización sin manipular ninguna variable. El tipo de diseño no experimental que utiliza datos del periodo -2016. El instrumento utilizado fue el cuestionario. Se aplicaron las siguientes técnicas de análisis de información: Documental, tabulación y comprensión de gráficos, indagación, comparación de datos. Se aplicó la siguiente técnica de procesamiento de datos: ordenamiento y clasificación, registro manual y registro computarizado con el programa Excel. Las implicancias que generan los costos en el proceso de producción e industrialización para la comercialización del café orgánico nos son del todo alentadores, debido a que la cooperativa agraria cafetalera Maranura Ltda. N° 129. No capacita y tampoco brinda seguridad a los socios productores para mejorar sus ingresos y calidad de vida, lo que conlleva a que los socios productores tiendan a dejar esta actividad y se enfoquen en un trabajo imperativo para poder cubrir sus necesidades.