Influencia de la implementación del modelo de lote económico de pedido (EOQ) en los costos de inventario en la Empresa Inversiones Pirámide Outdoor E.I.R.L. Cusco, 2021

Abstract

En el presente trabajo de investigación, se implementó el modelo de Lote Económico de Pedido (EOQ), que tuvo como objetivo determinar la influencia positiva y directa en los costos totales de inventarios y los costos de inventario anual, por consiguiente, se realizó un análisis que ayudó a la gerencia de la empresa Inversiones Pirámide Outdoor E.I.R.L., a tomar decisiones adecuadas en base al manejo de estos inventarios. Se aplicó la herramienta de clasificación ABC para los productos considerando el % de ventas anuales, obteniendo a la categoría A como grupo para la investigación. La investigación es de tipo Aplicada, nivel Explicativa, diseño no experimental – de corte transversal, pues los datos son obtenidos en un momento determinado, el método de investigación es Hipotética - Deductiva. La población y muestra estuvo constituido por los artículos del almacén, por el análisis documentario, órdenes de entrada y salida de almacén, las órdenes de compra, boletas de venta de los años 2018 y 2019, de la empresa Inversiones Pirámide Outdoor E.I.R.L. Las técnicas fueron los formatos de recolección de datos, las Guías de Observación y La guía de Entrevista Estructurada los cuales sirvieron para recolectar los datos de la empresa. Luego de la implementación del Modelo EOQ calculando los respectivos costos, permitió obtener una medición objetiva sobre el beneficio percibido. La implementación del Modelo EOQ propuesto para la empresa Inversiones Pirámide Outdoor E.I.R.L., permitió reducir los costos de inventario anual en un 45.03% del actual inventario de la empresa, equivalente a un ahorro de S/. 32,119.33 de costo total de inventario.

In the present research work, the Economic Order Lot (EOQ) model was implemented, which aimed to determine the positive and direct influence on total inventory costs and annual inventory costs, therefore, an analysis was carried out. that helped the management of the company Inversiones Pirámide Outdoor E.I.R.L., to make appropriate decisions based on the management of these inventories. The ABC classification tool was applied for the products considering the % of annual sales, obtaining category A as a group for the investigation. The research is of the Applied type, Explanatory level, non-experimental design - cross- sectional, since the data is obtained at a certain moment, the research method is Hypothetical - Deductive. The population and sample consisted of the items in the warehouse, by documentary analysis, warehouse entry and exit orders, purchase orders, sales receipts for the years 2018 and 2019, of the company Inversiones Pirámide Outdoor E.I.R.L. The techniques were the data collection formats, the Observation Guides and the Structured Interview guide, which served to collect the company's data. After the implementation of the EOQ Model calculating the respective costs, it allowed obtaining an objective measurement of the perceived benefit. The implementation of the EOQ Model proposed for the company Inversiones Pirámide Outdoor E.I.R.L., allowed to reduce annual inventory costs by 45% of the company's current inventory, equivalent to a saving of S/. 32,121.55 of total inventory cost.