Eficiencia de dosis de saccharomyces cerevisiae en la producción de abono orgánico de residuos de flores del Cementerio Patrimonial de la Almudena, Santiago – Cusco 2023

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la eficiencia de dosis de Saccharomyces cerevisiae en la producción de abono orgánico de residuos de flores del Cementerio Patrimonial de la Almudena, Santiago – Cusco 2023. El proceso se realizó durante un periodo de 60 días, durante los meses de mayo, junio y julio del 2023 en el distrito de Santiago – Cusco, se realizaron cuatro tratamientos cada uno con tres repeticiones, las cuales incluyeron: Tratamiento 1 Testigo con 50 kg de flores, 7 kg de excremento vacuno y 3kg de tierra agrícola, tratamiento T2: 50 kg de flores, 7 kg de excremento vacuno y 3kg de tierra agrícola más 400 ml de Saccharomyces cerevisiae, T3: 50 kg de flores, 7 kg de excremento vacuno y 3 kg de tierra agrícola más 800 ml de Saccharomyces cerevisiae, T4: 50 kg de flores, 7 kg de excremento vacuno y 3 kg de tierra agrícola más 1200 ml de Saccharomyces cerevisiae. Se empleo un diseño completamente al azar DCA. Se realizó la evaluación de parámetros físicos (temperatura, pH, humedad, % de materia orgánica, conductividad eléctrica, relación carbono/nitrógeno) y parámetros químicos N, P, K, Ca, Mg (nutrientes) y metales pesados, lo cuales fueron comparados con la Norma Técnica Peruana 201.208 – 2021. Se demostró la influencia de la dosis de Saccharomyces cerevisiae en el tiempo de descomposición, acelerando el proceso y la obtención de altos resultados en su contenido de nutrientes. Los resultados obtenidos fueron los siguientes: Para los tratamientos de la investigación, se obtuvo que a los 30 días los parámetros analizados ya presentaban un porcentaje de eficiencia alto, se concluye que a los 60 días el Tratamiento T3 resultó ser el más efectivo presentando N=2.0%, P=1.30%, K=3.99, Ca=3.68%, Mg=1.05% y un total de 30.5 kg de abono orgánico, así mismo se obtuvo un pH y humedad dentro del rango.

The present research work aims to evaluate the dose efficiency of Saccharomyces cerevisiae in the production of organic fertilizer from flower residues of the Patrimonial Cemetery of La Almudena, Santiago - Cusco 2023. The process was carried out during a period of 60 days, during the months of May, June and July 2023 in the district of Santiago - Cusco, four treatments were performed each with three replicates, which included: Treatment 1 Control with 50 kg of flowers, 7 kg of cow dung and 3kg of agricultural soil, treatment T2: 50 kg of flowers, 7 kg of cattle dung and 3 kg of agricultural soil plus 400 ml of Saccharomyces cerevisiae, T3: 50 kg of flowers, 7 kg of cattle dung and 3 kg of agricultural soil plus 800 ml of Saccharomyces cerevisiae, T4: 50 kg of flowers, 7 kg of cattle dung and 3 kg of agricultural soil plus 1200 ml of Saccharomyces cerevisiae. A completely randomized DCA design was used. Physical parameters (temperature, pH, humidity, % organic matter, electrical conductivity, carbon/nitrogen ratio) and chemical parameters N, P, K, Ca, Mg (nutrients) and heavy metals were evaluated and compared with the Peruvian Technical Standard 201.208 - 2021. The influence of the dose of Saccharomyces cerevisiae on the decomposition time was demonstrated, accelerating the process and obtaining high results in nutrient content. The results obtained were as follows: For the treatments of the research, it was obtained that at 30 days the parameters analyzed already presented a high percentage of efficiency, it is concluded that at 60 days the T3 treatment proved to be the most effective presenting N=2.0%, P=1.30%, K=3.99%, Ca=3.68%, Mg=1.05% and a total of 30.5 kg of organic fertilizer, likewise a pH and humidity within the range were obtained.